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南岳區是國家5A級旅游風景名勝區，旅游勝地宗教福地，名勝古跡故地，位于湘江中游西部，每年來南岳旅游觀光朝拜客人達500萬人次，近幾年來，在省、市業務部門的關心指導下，在區委、區政府的正確領導下，通過各有關單位和部門的大力支持和全力配合，我區農產品加工產業不斷發展壯大，全區進行糧食、茶葉、竹木、油料、果蔬等農產品加工企業共20家，到2013年底我區農產品加工業營業收入達13280.8萬元，利潤總額781.5萬元，上交稅金539.8萬元，年末從業人員630人，勞動者報酬789萬元，人平每年收入1.25萬元。農產品加工業方興未艾。　　一、農產品加工產業成績斐然　　我區農產品加工產業發展迅速，成績斐然：全區省、市級龍頭企業共4家，其中“衡陽市南岳怡綠有機茶開發有限公司”是一家集有機茶生產、加工、貿易和科研于一體的民營企業。2009年度被批準為農業產業化省級龍頭企業。2004年度、2006年度、2008年度、2010年、2011年、2013年度連續被批準為農業產業化省、市級龍頭企業。公司的前身是南岳有機茶出口基地，通過了ISO9001質量管理體系認證和歐盟有機茶認證，通過了國內QS食品生產許可認證，2007年被評為湖南省有機茶出口基地先進單位，是湖南省最早獲得國際國內有機茶頒證的企業，注冊商標為“壽岳牌”，其產品南岳云霧茶有著深厚的文化底蘊，在國內外久享盛譽，多次在全國和省市有機茶評比中獲獎，1992年獲中國綠色食品證書；1999年獲中國有機食品發展中心頒發的有機茶證書，并獲得“99年”湖南省首屆農產品博覽會金獎；2001年―2008年獲歐盟和美國頒發的有機茶證書；2005年獲湖南省第七屆“湘茶杯”名優茶金獎和“湖南省十大名茶”稱號；2009年獲“湖南省著名商標”和“湖南省名牌產品”稱號。市級龍頭企業“南岳敬佛堂佛具神樓工藝廠”現為衡陽市工藝美術協會理事單位，弘慧宗教用品網合作單位，湖南最大宗教用品生產基地之一。市級龍頭企業“湖南省南岳云霧茶業有限公司”、衡陽市萬康土特產有限公司、南岳名山佛菜有限公司、南岳區蔣氏豐收腐乳廠、南岳天樂腐乳廠分別多次參加了本、外省、市農產品博覽會，并多次獲得各種殊榮，蔣氏豐收腐乳廠在2010年中國首屆湖南省供銷合作社農產品展銷會、2011年10月、2012年第五、六屆中國（湖南）國際食品博覽會和2012年第三屆衡陽市農產品博覽會的產品評比中都榮獲金獎。湖南省南岳云霧茶業有限公司和南岳名山佛菜有限公司也被授予“湖南省著名商標”稱號，也獲得2007年國際博覽會和2010年衡陽農產品博覽金獎。　　二、農產品加工產業惠及民心　　我區農產品加工產業集中利用資本、技術、人才等生產要素，帶動農戶發展專業化、標準化、規模化、集約化糧食、茶葉、果蔬、畜禽等農牧漁業生產，是構建現代農業產業體系的重要主體，是推進農業產業化經營的關鍵。提高了農業組織化程度，加快轉變了農業發展方式，促進了現代農業建設和農民就業增收以及社會和諧發展，解決當地農民就業。具體表現為：一是通過土地流轉，連片、規模、分類、分區域發展種養業，統一進行無公害有機栽培和無污染養殖，凈化環境，改善品質，讓廣大市民和來岳游客吃到放心可口的蔬菜、水果、畜禽、魚類；二是農民得實惠，農村土地年流轉費每畝平均達580元，在同等日工價條件下優先聘請當地土地流轉農民就業，每戶年平均收入達3.1萬元，農民收入顯著增加，農民生活水平極大提高；三是促進社會和諧發展，解決當地農民就業，老少都得到照顧，避免由于中間青壯年外出打工掙錢、老少隔代差異教育帶來的不和諧和不穩定因素的矛盾發生，家庭和睦，社會穩定。　　三、農產品加工產業日益壯大　　區委、區政府對農產品加工產業支持、扶持力度逐年加大，每年召開農產品加工產業法人代表專題大會，研究探索新的發展思路，拿出大量資金獎勵和扶持他們，區農業局(鄉鎮企業局)等相關職能部門按照有關行業規定進行規范指導，促使各企業少走彎路，迅速有序發展，另通過組織各農產品加工企業評省級、市級龍頭企業和評先、評優以及參加省市等各種產品展銷博覽會，加大各企業的對外宣傳，提高各企業的知名度，各企業生產加工的腐乳、茶葉、竹木雕刻通過各種展銷會，不僅展示展銷了本企業生產的南岳云霧茶、腐乳、臘八豆、洋姜、干蘿卜條、剁辣椒、佛具神樓木雕工藝品等系列產品，而且更重要的是依托農博會這個良好平臺，加深了區域產業合作，促進了多邊經貿交流，開拓了更廣闊的市場空間，進一步促進了國內外大市場對接，提高核心競爭力，成為南岳一個不可復制的土特產旅游名牌，各大產品輻射東南亞及十三個省市。各企業也信心百倍，農民也熱烈擁護，盡職盡責干好自己的本職工作，堅守好各自的工作崗位，促進各企業日益壯大。　　全區各企業從剛開始租賃和借用簡陋破敗的廠房、辦公室以及員工住所發展到今天的不但擁有自己的漂亮舒適、寬敞明亮的私人豪宅別墅以及公務小車和各種大小不一的貨運車，而且擁有設施設備齊全、先進、全自動化整棟獨立廠房和辦公室以及產品展覽廳和產品銷售連鎖店。　　四、農產品加工產業制約瓶頸　　全區各企業大都成立于上世紀90年代，以家庭作坊模式生產。一是生產規模小，家庭作坊式生產，生產設施落后，生產功能沒有分區，沒有標準廠房；二是環保、衛生不規范，產品質量安全無保證。達不到國家“食品規范性”生產的要求；三是品牌雜亂。尤其是怡綠和云霧茶業兩家以及成氏食品廠、蔣氏豐收腐乳廠、名山佛菜有限公司、楊氏麻辣腐乳廠、衡陽市萬康土特產有限公司、天樂腐乳廠六家從事腐乳生產加工企業，8個商標，各自為戰，資源沒有整合共享，不利于市場競爭。國外訂單、大訂單無能力接單。　　我區較大的六家從事腐乳生產加工企業面臨關閉：2012年1月31日湖南省質量技術監督局給南岳名山佛菜有限公司下達了《不予食品生產許可決定書》，理由是“現場核查不合格”，具體為：“住宅式廠房，生活區與生產區未分開，洗手、防蠅、防鼠未合格，廠區狹小，布局不盡合理。”　　由于南岳腐乳都是作坊式生產，名山佛菜有限公司、衡陽市萬康土特產有限公司QS認證到期，已被迫停產，2012年到2014年，楊氏麻辣豆腐、成氏食品廠、天樂腐乳廠、蔣氏豐收腐乳廠都會因相同原因全部停產。　　南岳區腐乳生產企業在《不予食品生產許可決定書》下達后，奮起自救，自費在外考察，拿出了新的生產廠區設計，計劃集中建廠或聯合建廠，構建新的生產線，徹底改變小農經濟的生產現狀。2012年2月28日向南岳區人民政府遞交了《關于南岳區六家腐乳企業聯名申請購地建廠的請示》，提出在南岳區紅線圖范圍內征地90畝，構建新的標準生產廠房，以解企業倒閉之難，六家企業擇址方案為：①南岳區黃金路與衡山開云鎮交界處紅星三組地段距污水處理廠不遠處；②衡岳高速公路收費站南岳出口兩側處；③107國道新村13組附近；④南岳區規劃千畝范圍內。　　南岳區政府于3月20日由副區長黃順發組織區農辦、國土、規劃、環保、質監、南岳鎮和六家腐乳企業負責人，就食品加工廠擬選址進行實地考察，召開了調度會議，一致贊同南岳區六家腐乳加工企業擇址興建。考慮到交通、電力、衛生環境等因素，擬擇址為南岳區黃金路與衡山開云鎮交界處南岳鎮紅星村三組地段離污水處理廠不遠處，但目前還沒落實到位。　　此外，南岳云霧茶和多數從事佛具神樓木雕工藝品企業的產品通過近幾年的不斷開拓創新和發展壯大，深受廣大客戶的歡迎，產品供不應求，生產量趕不上，廠區現狀不能滿足市場需要，必須擴大生產規模，擴建廠房生產基地。　　五、農產品加工產業發展對策　　我們將繼續堅持為農民服務的方向，以加快轉變經濟發展方式為主線，以科技進步為先導，以市場需求為坐標，加強標準化生產基地建設，大力發展農產品加工，創新流通方式，不斷拓展產業鏈條，推動龍頭企業集群集聚，完善扶持政策，強化指導服務，增強龍頭企業輻射帶動能力，全面提高農業產業化經營水平。　　南岳云霧茶、南岳腐乳和各式各樣的佛具神樓木雕工藝品等農業加工產品已成為南岳旅游的一張禮品名片。確保和做大這些產業，無論從社會穩定、稅收、就業、產業經濟都有重要意義。且對南岳旅游有錦上添花、促進服務作用，我們建議：　　（一）市、區政府幫助解決企業急需的用地問題。目前企業用地是南岳各加工企業能否生存的關鍵。南岳沒有污染的山泉水是制造口感良好腐乳的關鍵，建議區政府具體落實用地事宜。　　（二）行業整合，培育壯大產業。目前，衡陽市南岳怡綠有機茶開發有限公司和湖南省南岳云霧茶業有限公司兩家和成氏食品廠、蔣氏豐收腐乳廠、名山佛菜有限公司、楊氏麻辣腐乳廠、衡陽市萬康土特產有限公司、天樂腐乳廠六家從事腐乳生產加工企業以及生產加工各式各樣的佛具神樓木雕工藝品企業已經都有了整合的意向，準備分茶葉、腐乳、佛具神樓木雕工藝品等不同農產品加工行業組建相應的集團公司，提高日加工量，屆時年產值將達11.5億元，創稅收5000萬元左右，解決農民近地就業1.2萬人，更加促進我區農業、農村和諧快速發展。　　（三）打造“南岳云霧茶”、“南岳腐乳”和“各式各樣的佛具神樓木雕工藝品”等旅游產品品牌，統一注冊商標，統一生產標準、統一產品包裝、統一產品價格、依托南岳的歷史文化背景和借助宗教福地、名勝古跡旅游資源，進一步做大做強我區農產品加工產業，把“南岳云霧茶”、“南岳腐乳”和“各式各樣的佛具神樓木雕工藝品”等旅游產品做成南岳旅游的又一張嶄新名片，進一步豐富我區旅游文化產品和推動我區旅游事業的發展。

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